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太子参的吃法

2018-08-01 21:11  作者:Admin

简介:太子参 是应该是大家熟习的药食两用的中药材, 太子参功效 具有益气健脾,生津润肺,可以治肺虚咳嗽,脾虚食少...
       太子参是应该是大家熟习的药食两用的中药材,太子参功效具有益气健脾,生津润肺,可以治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸自汗,精神疲乏。大家可能不知道太子参怎么吃,接下来,老中医就告诉大家,太子参的正确吃法。

一、太子参茶

材料:切片太子参20~30克,绿茶3克。

制作方法:先将太子参一起置入沙锅或炖盅中,添水约500毫升,煎煮20分钟左右.加入绿茶,泡好并晾凉,代茶频饮,每天1剂。

功效:此方有补益脾肺,养肾固精,补充元气.生津养阴,止泻开胃,止汗补虚,补足营卫,定惊除烦等多种功效。除了能调治大量出汗导致的口干口渴、身体虚脱之外.还适用于五心烦热、心悸失眠、不思饮食及虚汗、盗汗、肺虚咳嗽、脾虚泄泻等多种气虚症状。尤其在炎热的夏天里每天饮用,可以避免水分的流失和身体的虚弱,还能防治季节性的腹泻。


二、太子参百合汤
材料:太子参25克,百合15克,罗汉果0.25个,猪瘦肉250克。
做法:
①准备好所有材料和1000毫升水,如果你不喜欢吃肉,也可以把猪肉换成两根甜玉米。
②把材料放进砂锅里,大火烧开后小火熬2个小时。③如果你有电炖锅,可把所有材料放电炖锅里,用老火汤档煲2个半小时即可用。
功效:
①太子参:补脾、益气、生津。
②百合:安神、清心、润肺。
③罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂。


三、太子参焖肘子
材料: 猪肘750克,太子参30克,冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克

做法: 

1. 将太子参浓煎取汁200毫升;

2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;

3. 将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;

4. 再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透; 

5. 再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
功效:  
1. 大补元气,养血填精;  
2. 适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳,以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。

 

四、太子参牛蒡炖松茸
材料:太子参,牛蒡,松茸,玉米,莲子,莲藕。
做法:
①莲藕削皮,洗干净,切成小方块。
②牛蒡洗干净,切成斜刀片。
③玉米剥去外壳、须,洗干净,切成小方块。
④松茸用手撕掉菌柄的外皮,切去根蒂,擦拭干净,切片。
⑤莲子洗干净。
⑥把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1小时。
⑦1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用。
⑧取汤碗,放入莲藕块、莲子、玉米块、牛蒡片、松茸片、太子参,倒入步骤7的素鲜汤,加少许盐、蘑菇精上笼大火蒸1小时,取出即可。

五、黄芪红枣太子参汤

材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

功效:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。

 

太子参的吃法

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